上タン塩が美味しい上野焼肉

牛タン1枚から少ししか取れない、脂がしっかりと乗った特上タンを富士山の溶岩でさっと炙っています。

白くキレイなタンは柔らかい食感で、

一度食べるとクセになる味わい。

レモンと塩を少し付けて素材を楽しめます。

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